Qu’elles débutent ou qu’elles soient professionnalisées, les associations n’ont pas forcément le temps, la compétence et les moyens d’organiser au mieux l’accueil du public, il en va de même pour des communes lors de l’organisation de certains de leurs évènements…

Music’al Sol peut donc gérer la partie Bar et Restauration et ainsi permettre de libérer de l’énergie pour d’autres postes tout en s’assurant que ce travail sera correctement effectué.

Notre action est bien sûr assortie d’un concept éthique et biologique dans le choix des menus et boissons qui seront proposés.

De plus, au fur et à mesure des années nous avons créé des liens forts avec bon nombre de producteurs et d’éleveurs locaux qui apprécient notre manière de fonctionner, qui s’appuie sur la saisonnalité et les quantités de leurs productions.

Le Crostet et l’Estanket en ballade en 2019, c’est :

• Un Estanket et Crostet éthique lors d’une date de la saison de l’Espace Culturel des Corbières (Ferrals-les-Corbières / mars 2019

• Un Crostet Ethique lors de l’AG de la Fédération Octopus (MJC de Carcassonne / avril 2019)

• Un Estanket et Crostet éthique lors de la Fête de la Nature (Rustiques / mai 2019)

• Aménagement et Décoration de Site lors de la Fête du Quartier La Conte (Carcassonne / juin 2019)

• Un Estanket éthique lors de « Canal en Fête » (Homps / août 2019)

• Un Crostet éthique lors de la Présentation de Saison du Théâtre des 3 Ponts (Castelnaudary / septembre 2019)

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